Ny studie: Olivolja bra smörjmedel för hjärtat

Olivolja är bra som smörjmedel och kan bidra till att hjärtat använder kroppsfett som bränsle, visar en ny amerikansk studie. Enligt forskarna har oljan testats på råttor där man först utlöst hjärtsvikt och sedan gett ett tillskott av oljesyra, som finns i olivolja. Resultatet var en förbättring i hur hjärtat pumpade blod, skriver TT som menar att svenska experter reagerat positivt på studien.
– Pusselbiten passar in i ett snabbt växande kunskapsområde. Det är frontlinjeforskning, jättespännande, och jag tror studien kommer att få stor uppmärksamhet, säger Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska institutet.