Nya förskolelarm om snål mat: Max fyra köttbullar
En banan som ska delas på fem, kanske sju barn, ost som täcker en tredjedel av mackan och utspädd köttgryta som kallas soppa. Aftonbladet rapporterar om nya anklagelser om hur förskolekoncernen Hagvidson snålar in på maten till barnen – trots miljonvinster.
Vittnesmålen kommer från personal och föräldrar på flera av koncernens 20 förskolor. Det handlar både om kvaliteten och mängden – till exempel begränsades antalet köttbullar till max fyra per barn på en förskola i somras.
– De blev inte mätta. Jag fick ge min egen lunch till barnen för att de inte skulle gå hungriga, säger en pedagog till tidningen.
Vd Michael Enghag skriver i ett mejl till Aftonbladet att han inte känner igen bilden som målas upp, men att den skulle bryta mot alla interna riktlinjer om den stämmer. En extern utredning kommer att tillsättas för att se över matsituationen i verksamheterna.
