Så enkelt väljer du rätt vin till pizzan
Hur väljer man egentligen rätt vin till pizzan? Att endast tänka att det är italienska röda viner som passar till pizza känns lite snävt när det nu finns nära ett oändligt antal varianter på pizza.
Därför har proffsen på Viva Vin & Matklubb tagit fram en lista med perfekta viner till olika typer av pizza – oavsett om det är klassisk capricciosa, folklig kebabpizza eller instagramtrendig löjromspizza.
Vin till kebabpizza
Här är det mycket smaker som ska samsas och kanske lite pepprighet från pepperonin. ”Välj därför ett frukdrivet italienskt vin i zinfandel-stil för att matcha smakerna” säger Hanna Rüter, sommelier på Viva Vin & Matklubb.
Vin till löjromspizza
Löjromspizzan har kvalat in som en favorit från Instagram och hos bloggare och det är inte svårt att förstå varför. Lyxigt, enkelt och gott! ”Champagne med sin friskhet och fräschör är ett bra val till löjromspizzan. För en lite mer plånboksvänlig variant kan man välja en Crémant.”
Vin till capricciosa
Capricciosa är en riktig klassiker bland pizzor. Här framhävs milda italienska smaker som lufttorkad skinka, färska champinjoner och mozzarella på tomatsås. ”Matcha capricciosa med ett medelfylligt smakrikt vin från Italien för en smakupplevelse i harmoni.”
Tycker du det är svårt att välja rätt vin till middagen? Gå med i Viva Vin & Matklubb så får du personlig hjälp av våra sommelierer att välja rätt!
