Hem
Alger. (Jonas Lindstedt/TT / TT NYHETSBYRÅN)

Satsning ska få svenskarna att äta mer alger

Svenskarna ska bli bättre på att äta musslor, alger och annan sjömat som vi vanligtvis inte stoppar i oss, skriver Ekot. Detta efter att statliga forskningsrådet Formas inlett en mångmiljonsatsning på så kallade blå proteiner.

Målet är att Sverige ska bli världsledande på att producera sjömat på ett hållbart sätt.

– Det kan vara algbiffar, eller att sjömaten integreras som näringstillskott, säger Fredrik Gröndahl vid KTH, som är huvudansvarig för projektet, till SR.

Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen