Sörmländsk ost skyddas i EU
Den svenska osten Sörmlands ädel förs upp på EU-kommissionens lista över produkter med geografiskt ursprungsskydd, IGP.
Osten är gjord på ekologisk pastöriserad komjölk och har enligt EU ”en lång och behaglig eftersmak, utan den bitterhet som finns i andra blåmögelostar”.
Doften beskrivs som ”fuktig källare med inslag av svamp, tryffel och milda inslag av apelsinkött och pomerans”.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen