Sverige vill bli en vinnation – odlare sprider sig norrut
Den svenska vinindustrin är på framfart, rapporterar AFP. I dag finns omkring 50 kommersiella vingårdar i landet och nyhetsbyrån har besökt Selaön i Mälaren, den nordligaste vingården.
Tack vare druvsorter som Solaris, utvecklade för ett kallare klimat, producerade Lena Magnergård och hennes man sitt första vin på Selaön 2021.
– Vad de sedan upptäckte om dessa druvor, av en ren slump, var två saker – de behöver kortare tid mellan blomning och skörd och de kan hantera kyla mycket bra, säger Magnergård till AFP.
Enligt branschorganisationen Svenskt Vin odlas vin på 200 hektar, dubbelt så många som för fem år sedan. I jämförelse är den franska vinodlingen 800 000 hektar.
bakgrund
Svenska viner
Wikipedia (sv)
Svenska viner är viner framställda i Sverige. En korrekt användning av begreppet innebär att vinet är framställt av vindruvor som är odlade på friland i Sverige, på en svensk vingård. Vissa av dessa vingårdar är försöksodlingar, medan andra är kommersiella producenter. Kommersiella vingårdar finns bland annat i Blekinge, Skåne, Halland, Västergötland, Sörmland och på Öland och Gotland. De flesta ligger relativt kustnära. Den största koncentrationen av vingårdar och vinproducenter finns i Skåne, cirka 30 stycken. För år 2006 uppgav Jordbruksverket att det fanns fyra svenska företag som sålde egenproducerat vin. År 2012 skattades siffran till cirka 30 stycken. Den totala svenska vinproduktionen var år 2008, 5 617 liter, med 3 632 liter rött och 1 985 liter vitt vin, som producerats på en vingårdsareal om cirka 10 hektar. År 2021 har arealen ökat kraftigt och skattades till någonstans kring 150 ha.
Systembolagets försäljning av svenskt vin ökade med 225 procent mellan 2015 och 2019, dvs. vin gjort på druvor som odlats i Sverige.
Viner från svenska s.k. "urban wineries" , där druvorna importeras för att vinifieras i Sverige, får annat ursprung. Kommer druvorna från EU-länder klassificeras de ursprungsmässigt som ”EU”.
Begreppet "svenska viner" används ibland även oegentligt om svenska fruktviner.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
