Granskning: Arsenik i vanliga risprodukter
Sex av tio vanliga och populära risprodukter innehåller arsenik, visar en mätning från SVT. Arsenik är ett giftigt ämne som orsakar både cancer och diabetes.
– Förutom cancer påverkar den immunförsvaret, den ger effekter på lungorna, njurarna och levern, säger Marie Vahter, professor i miljömedicin på Karolinska Institutet.
Även Livsmedelsverket säger att de ser allvarligt på problemet och att konsumenter inte bör äta för mycket risbaserade produkter.
