Morbergs skärbräda

Ny kritik mot Morberg: Idiotisk ytbehandling

Per Morberg, matprofil och skådespelare, har fått skoningslös kritik för sin exklusiva skärbräda i ek. Priset – 3 995 kronor – har ansetts vara i överkant. Nu fortsätter motgångarna, även skärbrädans kvalitet ifrågasätts. Den har försetts med ett vaxlager. I Expressen beskriver ytbehandlingsexperten Jonas Holgersson detta beslut som ”idiotiskt”: – Har man en yta som man skär sönder hela tiden så får man brott i fibrerna, och där kommer det in bakterier och smuts, säger han.

6 november 2015, 08.27

Morberg om dyra skärbrädan: Jättesvårt att göra

De senaste dagarna har Per Morberg, skådespelare och TV-kock, väckt stor uppmärksamhet med den exklusiva skärbräda som marknadsförs i hans namn. Orsaken är priset, som satts till 3 995 kronor. Lanseringen har mötts av starka reaktioner. "Det måste vara en jäkla bra skärbräda. Har den wifi?” var en av kommentarerna på sociala medier, uppger Expressen. I TV4:s Nyhetsmorgon har nu Per Morberg själv kommenterat uppståndelsen. Han förklarar priset med den långa – och hantverksmässigt krävande – processen bakom. – En ek ska bli 100, 150, 200 år eller gärna mer. Sedan ska den huggas ner och skäras på längden, vilket är jättesvårt. Sedan ska det torkas i olika perioder in på olika sätt. Det är den finaste plankan man kan ha, utvecklade Morberg i Nyhetsmorgon.

2 november 2015, 16.30