Tomma hyllor – men ännu inga problem med leverans

Sverige är importberoende när det kommer till mat och efter coronavirusets utbrott har frågan om hur landet skulle klara en eventuell livsmedelskris blivit aktuell, rapporterar Sveriges Radio.

– Vi har inget system för livsmedelsberedskap, säger Therese Frisell, expert på livsmedelsförsörjning på Livsmedelsverket till radion.

Matbolag arbetar med en så kort lagerhållning som möjligt i matbutikerna. När många hushåll nu hamstrat torrvaror leder detta till att butikernas hyllor kan gapa tomma.

Än så länge vittnar de stora matkedjorna inte om några större problem eller störningar i leveranser av livsmedel. Långa transporter kan dock bli ett problem om exempelvis många chaufförer blir sjuka samtidigt.