Umeå bjöd kungen på den godaste jubileumsmaten

Carl XVI Gustaf vill inte tala om koranbränningarna i DI Weekends intervju inför kungens 50-årsjubileum på tronen, för frågan är ”så himla känslig”. Även frågan om det är dags att överlämna tronen till kronprinsessan Victoria, enligt opinionsmätningar den populäraste i kungahuset, lämnas därhän på uppmaning av hovet.

Gastronomi, däremot, är ett ämne som utvecklas. Som en del av jubileumsåret har kungen och drottningen besökt residensstäderna i Sveriges 21 län och fått 26 nyskapade landskapsrätter. Måltiden i Umeå var ”kanske den bästa”, enligt kungen.

– Det ingick mycket småplock, örter, lav och bär, sådant som kanske inte är så lätt att få tag i.