Valio utnämns till ”årets matbluffare”

Äkta vara är en bok, webbplats och en förening i Sverige som vill verka för matvaror som har ett traditionellt innehåll av naturliga råvaror och är fria från tillsatser. I oktober 2007 gav journalisten Mats-Eric Nilsson ut boken Den hemlige kocken (Ordfront), som innehöll hård kritik mot dagens livsmedelsutbud. Boken ledde till en diskussion i medier och bland allmänheten om livsmedelstillsatser och matkvalitet. Ett år senare, i november 2008, kom uppföljaren ”Äkta vara” (Ordfront) där författaren granskar 150 livsmedel i sitt sökande efter vad han beskriver som äkta vara, dvs. produkter som har ett traditionellt innehåll av naturliga råvaror och är fria från så kallade tillsatser. Samtidigt med utgivningen av boken startades en webbplats - konsumentsajten Äkta vara. Den drivs av den ideella föreningen Äkta vara Sverige och vill vara en mötesplats för engagerade livsmedelskonsumenter i samma anda som de båda böckerna. Ordförande för föreningen är Björn Bernhardson.

Valio grundades år 1905 och är Finlands största och mest kända mejeriföretag. Smör var den produkt som Valio startade med – idag[när?] exporteras den till 31 länder varav Sverige startade försäljning av smör våren 2009. I Sverige har Valio funnits sedan 1994 och affärsidén är att sälja livsmedel som främjar hälsa och välbefinnande. Idag har Valio ett brett sortiment av bland annat yoghurt men även Sveriges bredaste sortiment av helt laktosfria mjölkprodukter samt matfett.