Vegotrenden håller i sig – försäljningen upp 40 procent
Dagligvarubutikernas försäljning av färska vegetariska produkter ökade med 40 procent under 2020 jämfört med året före. Det visar ny statistik som SVT:s Ekonomibyrån tagit fram. För fryst vegetarisk mat var ökningen 15 procent.
Även om efterfrågan växer snabbt så står vegetariska produkter fortfarande bara för en liten del av den samlade matförsäljningen. Hos svenska Lidl utgör vegetariskt exempelvis en halv procent av omsättningen.
– Den totala köttmarknaden omsätter över 1 000 miljarder dollar globalt. Än så länge står vego-marknaden för omkring 2 procent av detta, säger Karl Lans, aktieanalytiker, till SVT.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
