Kycklingspett återkallas efter att listeria upptäckts
Scandi Standard-ägda Kronfågel återkallar fyra typer av kycklingspett efter att bakterien listeria upptäckts vid en egenkontroll. Den listeriainfekterade produkten ska ha stoppats innan den såldes till konsument men ”av säkerhetsskäl” återkallas nu samtliga produkter som producerades samma dag på samma produktionslinje, skriver Kronfågel i ett pressmeddelande.
bakgrund
Listeria
Wikipedia (sv)
Listeria är ett bakteriesläkte med sju olika arter: L. grayi, L. innocua, L. ivanovii, L. monocytogenes, L. seeligeri, L. murrayi samt L. welshimeri. Den kan förekomma i kött och mjölkprodukter samt i råa grönsaker.
Bakterien som kan smitta människor heter främst Listeria monocytogenes (se bild), men även L. ivanovii är patogen dock mindre vanlig. Bakterien har förmågan att tillväxa i kylskåpstemperatur och i sällsynt förekommande fall kan denna bakterie orsaka mycket allvarliga tillstånd av sepsis (blodförgiftning) eller meningit (hjärnhinneinflammation). Gravida kvinnor som infekteras kan också spontanabortera fostret de bär på.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen