Fem nya Göteborgsfik på lista över Sveriges bästa
34 kaféer i Göteborg finns med på White Guides lista över Sveriges 337 bästa fik, rapporterar GP. Fem av dem har för första gången tagit sig in på listan, däribland Botaniska Paviljongen Trädgårdscafé som öppnade så sent som i juni.
– Jag blev själv förvånad över att det gick så fort, men det är jätteroligt och känns hedersamt, säger ägaren Sofie Howes till tidningen.
bakgrund
White Guide
Wikipedia (sv)
White Guide är en restaurangguide som årligen testar och presenterar närmare 800 restauranger och presenterar dessa i bokform, på webbplats och i en app. White Guide utser också Sveriges bästa restauranger på en gala i Stockholm. Denna gala hålls varje år i början av mars med närvaro av mer än 1 000 tongivande personer från restaurangnäringen, media och andra opinionsbildare.
White Guide skapades 2004 genom en sammanslagning av de två erkända restaurangguiderna Gourmet 199 Bord och Vägarnas Bästa. Den förstnämnda gavs ut under 17 år och den senare utkom första gången 1985.
Namnet och syftet anspelar på den ansedda Guide rouge.
Under 2012 har även ett avsnitt med barer tillkommit.
White Magazine lanserades 2012 och innehåller förutom utvalda restauranger från White Guide även artiklar med "målet har varit att skapa en tidning, som speglar och driver den gastronomiska frontlinjen i Sverige. Som går på djupet i trenderna, bakom kulisserna på de kända krogarna och kommer nära inpå alla de dynamiska personligheter som gör kroglivet idag så spännande."
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen