Forskare: ”Offra inte våra betesmarker av klimatskäl”
Ambitionen att minska köttkonsumtionen är lovvärd – men riskerar att slå hårt mot den biologiska mångfalden, skriver flera forskare på SvD Debatt.
De menar att om Sveriges landskap endast skulle användas till att producera grödor i stället för att behålla våra naturbetesmarker kommer den biologiska mångfalden minska kraftigt varpå följden blir att många ekosystemtjänster inte längre kommer produceras i våra landskap.
Även om köttkonsumtionen globalt och nationellt behöver minska, så menar forskarna att den inte måste upphöra helt. ”I stället bör man omsorgsfullt välja kött och mejeriprodukter som är hållbart producerade med avseende på biologisk mångfald, djurhälsa och bekämpningsmedel.”
Mer om debattörerna
Regina Lindborg, professor i naturresurshushållning, Stockholms universitet
Janne Bengtsson, professor i ekologisk miljövård, Sverige Lantbruksuniversitet
Sara Cousins, professor i naturgeografi, Stockholms universitet
Ove Eriksson, professor i växtekologi, Stockholms universitet
Katarina Hedlund, professor i biologi och miljövetenskap, Lunds universitet
Jan Plue, doktor och forskare inom landskapsekologi, Stockholms universitet
Honor C. Prentice, professor i växtekologi och systematik, Lunds universitet
Henrik Smith, professor i zooekologi, Lunds universitet
Marie Stenseke, professor i kulturgeografi, Göteborgs universitet
Emelie Waldén, doktor i naturgeografi, Stockholms universitet, WSP
Erik Öckinger, docent i ekologi, Sverige Lantbruksuniversitet
