Ica återkallar grillkorv – risk för listeria
Ica återkallar grillkorv av märket ”I love eco” eftersom den kan innehålla listeria. Korven ska ha sålts i hela Sverige sedan den 29 augusti, i förpackningar på 400 gram och med bäst före-datum 2016-09-28.
– Om korven har varit upphettad till minst 70 grader och man har ätit den så behöver man inte vara orolig, säger Emelie Ericson, pressansvarig på Ica, till Aftonbladet.
bakgrund
Listeria
Wikipedia (sv)
Listeria är ett bakteriesläkte med sju olika arter: L. grayi, L. innocua, L. ivanovii, L. monocytogenes, L. seeligeri, L. murrayi samt L. welshimeri. Den kan förekomma i kött och mjölkprodukter samt i råa grönsaker.
Bakterien som kan smitta människor heter främst Listeria monocytogenes (se bild), men även L. ivanovii är patogen dock mindre vanlig. Bakterien har förmågan att tillväxa i kylskåpstemperatur och i sällsynt förekommande fall kan denna bakterie orsaka mycket allvarliga tillstånd av sepsis (blodförgiftning) eller meningit (hjärnhinneinflammation). Gravida kvinnor som infekteras kan också spontanabortera fostret de bär på.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen