Det italienska köket blir immateriellt kulturarv

Italiens matkultur har blivit världens första nationella kök att tas upp på Unescos lista över immateriella kulturarv, rapporterar Reuters.

Italien har argumenterat för att landets kök inte bara är en samling recept utan ett levande kulturarv som formas av säsonger, gemenskap och delade ritualer.

Nu hoppas många på ett uppsving för turismen och fler arbetsmöjligheter. Samtidigt varnar forskare för att erkännandet ökar risken för överturism och kommersialisering av landets historiska stadskärnor.