Kök på skolor och sjukhus kontrolleras för sällan
Nya siffror från Livsmedelsverket visar att runt 13 procent av alla kök i skolor, på vårdboenden och sjukhus inte kontrollerades alls under förra året. Det handlar om 800 kök av typen ”känsliga livsmedelsverksamheter” som annars ska kontrolleras minst en gång per år.
– Det är mycket allvarligt. Skolbarn, äldre och sjuka är en känslig konsumentgrupp, säger Livsmedelsverkets Åsa Eneroth till Dagens Nyheter.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen