Företag sålde kebab till grossister – trots listeria

En stor kebabtillverkare i Skåne har fortsatt att sälja sina produkter trots förbud från Livsmedelsverket, rapporterar SVT Nyheter Skåne.

Vid en inspektion hos Skåne Kebab Döner den 10 oktober i år upptäckte Livsmedelsverket bland annat att kebab förvarats på bord med mögel och gamla fettrester. Vid ytterligare ett besök hittade man listeria i färdigstekt kebab.

Kebabtillverkaren har sedan dess sålt eller försökt sälja produkter till minst två grossister och en restaurang. Bland annat har ett halvt ton kebab levererats till en stor grossist.

– Jag har missförstått beslutet. Jag trodde att det bara handlade om ett förbud kring tillverkning och inte på varor som jag har haft i lager innan förbudet, säger företagets vd.