Det är en myt att Sverige inte är självförsörjande på livsmedel, skriver två agronomer på Expressen Debatt. Enligt en undersökning de har gjort kan den svenska växtodlingen försörja Sveriges befolkning med energi och protein 2,5 gånger om.

Problemet är att svenskarna föredrar gröna spritärtor på vintern framför vitkål och morötter, enligt debattörerna.

”Kanske är det dags för kocktävlingar och mattips som utgår från de råvaror som kan produceras i landet där vi valt att bo”, skriver de.

Kersti Linderholm, agronomie doktor

Lennart Wikström, agronom och publicist