Coppola Santa Barbara Pinot Noir – ett välregisserat vin
Parallellt med filmskapande har framtagning av vin varit en del av Francis Ford Coppolas liv sedan 1970, då hans familj köpte sin första vingård i Kalifornien. Tillsammans med den välrenommerade vinmakaren Corey Beck har Coppola tagit fram ett flertal prisvinnande viner och kunnat titulera sig som “Årets vinmakare” 2012. Nu släpper de nya Coppola Santa Barbara Pinot Noir med smaker från Santa Barbaras speciella mikroklimat.
Regionen Santa Barbara ligger utmed USA:s västkust och definieras av sitt svalare klimat som förlänger druvornas växtsäsong och mognadstid. Detta gör att frukten får en naturligt hög syra och stor koncentration, vilket avspeglas i denna nya Pinot Noir. Förutom druvan pinot noir innehåller också vinet en liten del petite sirah vilket ger vinet fruktiga drag från mörka körsbär, björnbär, mogna jordgubbar och hallon med småsöta lakritsdrag. Ekfatslagringen ger även vinet en kryddsötma i både doft och smak.
Sagt om vinet
”Pinot Noir med både fluff och fräschör iscensatt av filmregissören Francis Ford Coppola. Det här är mjukt och sötfruktigt, samtidigt med elegans och frisk syra.”
– SvD September 2022
