Efter kritik – fläsket kan vara tillbaka på skolmenyer

Göteborgs kommun överväger att återinföra fläskkött på menyn i kommunala skolor i stadsdelen Angered – efter kritik om diskriminering av fläskätare. Det skriver Göteborgs-Posten.

– Det handlar dels om kritiken, dels om att vi vill spegla den svenska matkulturen bättre. Där ingår fläskkött som en del av våra mattraditioner, säger Lena Nordblom, områdeschef och måltidsansvarig vid Angereds stadsdelsförvaltning.

Större delarna av Angered har under flera års tid avstått från att servera fläskkött av medicinska och religiösa skäl. Även i Östra Göteborg och Lundby serveras fläsk mycket sällan.