Farlig tungmetall i flera svenska pastasorter

Av Thomas Sundgren
Publicerad 25 maj 2015, 05:46. Uppdaterad 25 maj 2015, 09:10

Många vanliga pastasorter i de svenska butikshyllorna innehåller den farliga tungmetallen kadmium. Det visar analyser som Livsmedelsverket gjort och som SVT Nyheter tagit del av. Verket har undersökt 104 olika sorters pasta, och det visar sig att svenska pastasorter innehåller i snitt mer kadmium än italiensk pasta. Detta eftersom det uppges finnas mer kadmium i det svenska mjölet.

Livsmedelsverket: ”Vi jobbar för att kartlägga halterna”

tv+text · Sveriges Television

Tungmetall i flera pastasorter - Nyheter (Ekot)

Sveriges Radio

Kadmium: Lagras i njurarna och kan på lång sikt förstöra njurfunktionen

bakgrund · Wikipedia (sv)

Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen

Lantmännen försökte mörka kadmiumresultat

Pastatillverkaren Lantmännen var rädd att få dålig publicitet om Livsmedelsverkets analys om att svensk pasta innehåller mer kadmium än italienska sorter. Det skriver SVT Nyheter. Minnesanteckningar från ett möte med Livsmedelsverket i mars ska visa att de utövat påtryckningar och försökt stoppa verket från att ha med detaljer om vilka varumärken det handlar om. Men Lantmännens hållbarhetschef Claes Johansson säger att de inte velat mörka några uppgifter. – Nej, verkligen inte. Vi vill prata om alla de här frågorna som är viktiga för livsmedelsproduktionen, alla hållbarhetsfrågor.

25 maj 2015, 12:29

Livsmedelsverkets pastagranskning Hälsa Mat & dryck Livsmedelsverket