Forskare: Ät långsammare för att gå ner i vikt

Personer som stressar i sig maten skulle kunna gå ner i vikt om de tuggade långsammare och tog en paus mellan tuggorna, visar ny forskning.

Studien där närmare 60 000 japaner har deltagit visar en koppling mellan att äta snabbt eller långsamt och gå upp eller ner i vikt.

”Förändringar i hur snabbt man äter kan påverka fetma, BMI och midjemått”, slår forskarna vid Kyushu-universitetet i Japan fast. Resultatet presenteras i en artikel i den vetenskapliga tidskriften British Medical Journal.

Forskarna lyfter dock fram begränsningar inom studien – bland annat att personerna själva rapporterat in äthastighet och andra beteenden. Det finns heller inte några uppgifter om hur mycket deltagare åt, eller om de utövade någon fysisk aktivitet under perioden.