Forskare: Korv och bacon dåligt för hjärtat

Processat rött kött ökar risken för hjärtsvikt hos män. Det visar en studie genomförd vid Karolinska Institutet. Forskarna har studerat matvanorna hos drygt 37 000 svenska män i åldrarna 45–79 år. De kunde då se att de som åt mest processat rött kött, 75 gram per dag eller mer, löpte en 28 procent större risk att drabbas av hjärtsvikt än de som åt de minsta mängderna, mindre än 25 gram per dag.