”Frantzéns sommarprat som fantasilöst pulvermos”
”Jag utgår ifrån att Frantzén kan ta kritik. Synd att han inte verkar ha fått någon”, skriver Aftonbladets Kristoffer Bergström om kocken och krögarens sommarprat – en ”fantasilös historia” om att gå från framstående inom juniorfotboll till hårt slavande kock i England, hela tiden med vinnarskallens målmedvetenhet som drivkraft. ”Sommarpratens svar på pulvermos”, tycker Aftonbladets recensent.
DN:s recensent Georg Cederskog håller med om att stjärnkocken mest sommarpratar om sin karriär. Mot slutet tycker han ändå att Björn Frantzén ställer några tuffa och intressanta frågor till sig själv – speciellt om allt slit varit värt det nu när alla år på hårda kroggolv nött ner 42-årigens nacke, höft och rygg.