Gurkbrist på Island efter viralt Tiktok-recept
Det råder brist på gurka på Island efter att ett salladsrecept blivit viralt på Tiktok, rapporterar BBC.
Roten till det sinande utbudet är den kanadensiska influencern Logan Moffit, vars recept med skivad gurka, sesamolja, vitlök, risvinäger och chiliolja gått hem på Island – där försäljningen av gurka fördubblats på kort tid.
Kristín Linda Sveinsdóttir vid Islands lantbrukarförbund SFG påpekar att flera faktorer kan spela in i den ökade efterfrågan, bland annat att skolor köper in stora mängder efter sommarlovet.
– Allt händer samtidigt. Det är första gången vi upplevt något liknande, säger hon.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen