Hetta, krig och exportstopp – hoten mot maten hopar sig
Värmen i södra Europa gör att kor producerar mindre mjölk än normalt och att tomater förstörs. Samtidigt kommer torkan att slå mot spannmålsskörden.
Extremvädret är ett av flera hot mot den globala matproduktionen. Det skriver Bloomberg som även lyfter det kollapsade spannmålsavtalet i Ukraina och Indiens exportstopp för ris.
För konsumenterna kan de många faktorerna göra att priset i matbutiken fortsätter uppåt.
– Priserna sjunker inte när inflationen mattas av. De stiger bara långsammare, säger Tim Benton på tankesmedjan Chatham House i London.
Den globala uppvärmningen är ett hot mot hela den globala livsmedelstillgången, anser forskare enligt The Guardian. John Marsham, professor i atmosfärforskning vid Leeds universitet, säger att det på sikt finns risk för att produktionen av grödor ska kollapsa samtidigt i flera delar av världen.
– Som människa, om du är rik nog, kan du gå in och slå på luftkonditioneringen. Ekosystem och odlade ekosystem kan inte göra det.
