Höga halter av förbjudet gift i odlad lax

All lax, som testats av Testfakta, innehåller det förbjudna bekämpningsmedlet etoxikin – i många fall långt över gränsvärdet för kött. Ämnet kan vara direkt hälsofarligt och långtidsstudier på djur har visat att det har skadliga effekter på bland annat njure, lever och sköldkörtel.

– Etoxikin är tydligt reglerat i grönsaker och kött men också i exotiska livsmedel som krokodilkött, grodlår och sniglar. Men för fisk finns inget gränsvärde, vilket är mycket märkligt, säger Edmund Maser, professor vid institutet för toxikologi och farmakologi på universitetet i Kiel, till Testfakta.

Orsaken är att fisk inte ingår i EU:s lagstiftning kring bekämpningsmedelsrester, enligt Livsmedelsverket.