Château Bouscassé 2019 utsett till Årets röda vin
Château Bouscassé ligger i Madiran i sydvästra Frankrike. Här heter den stora rödvinsdruvan Tannat. Att den är laddad med rejäla tanniner hörs på namnet, men den tuffa druvan går utmärkt att tämja med rätt metoder. Mannen som knäckte koden och förvandlade Madirans rustika röda till elegantare viner heter Alain Brumont. Hans slottsvin Château Bouscassé går både att dricka ungt och lagras i årtionden – något som hyllats av svenska och internationella vinkritiker. 78-årige Alain Brumont är fortfarande dagligen närvarande i arbetet, men idag är det hans styvson Antoine Viery som har huvudansvaret. 2019 är den andra årgången som bär arvtagarens signum.
Château Bouscassé 2019 är en blend av 70 procent Tannat, 25 procent Cabernet Franc och 5 procent Cabernet Sauvignon. Druvorna kommer från vinstockar med en ålder på upp till 100 år. Det färdiga vinet har lagrats 12 månader på små franska ekfat följt av två år på stora stora fat och ytterligare två år i sin flaska i Brumonts källare.
Château Bouscassé 2019 är ett friskt, balanserat och komplext vin med inslag av blå plommon, svarta vinbär, torkade blommor, lakrits, kakao och ceder. Kraftigare kötträtter, gärna serverat med gräddsås eller krämig potatisgratäng som rundar av tanninerna. Bouscassé och bearnaise är en passande kombination.
Sagt om vinet:
Årets röda vin 2024 GULD
Juryn består av femton av Sveriges mest erfarna och meriterade vinjournalister.
Allt om Vin nr 1 2025
FYND
Allt om Mat nr 16 2024
93+
Robert Parker Wine Advocate, 15/8-2024
