Ingen värre äggbrist att vänta efter masslakten

Äggbristen i mataffärerna kommer inte att bli värre trots att landets största producent tvingas slakta samtliga värphöns. Det uppger branschorganisationen Svenska ägg för TT.

– Inga konsumtionsägg har lämnat CA Cedergren sedan i våras, så situationen kommer inte att bli annorlunda utan bristsituationen fortsätter, säger verksamhetsledare Marie Lönneskog Hogstadius.

Anledningen är att företagets ägg redan tidigare endast gått till livsmedelsproducenter. Trots att salmonellasmitta konstaterats har äggen efter upphettning kunnat användas till bland annat färdigmat och äggpulver.