Köttbranschen: Kris när för få utbildas – ett akut läge
Köttbranschen står inför en kris – det utbildas alldeles för få inom kött och chark. Det skriver företrädare för branschen på SvD Debatt. Många europeiska länder står inför liknande utmaningar som Sverige, menar debattörerna, som beskriver läget som akut.
”Samtidigt har till exempel Holland och Danmark lyckats öka attraktiviteten för branschen genom att vara transparanta och visa upp yrket, arbetsvillkor och utvecklingsmöjligheter.”
I dessa länder har man lyckats bygga stabila utbildningssystem, med stöd av det offentliga och med koppling till forskning. Detta vill debattörerna att även Sverige gör.
Om debattörerna:
Magnus Därth, vd Kött och Charkföretagen
Eva Guovelin, förbundsordförande Livsmedelsarbetareförbundet
Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen
Läs mer:
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
