Hem
ToppnyheterSenaste nytt
Bli medlem
ANNONS
ANNONS
(ANDERS WIKLUND / TT / TT NYHETSBYRÅN)
Debatten om köttbullens ursprung

Köttbullenyhet sågas av forskare: ”Fabricerat”

Av Matilda Glaser
Publicerad: 3 maj 2018
ANNONS

En nyhet om att den svenska klassikern köttbullar i själva verket kommer från Turkiet har fått stor uppmärksamhet internationellt. Men mathistorikern Richard Tellström sågar uppgiften – som han menar inte är sann:

– Nej det här är fabricerat på något sätt. Har de någon källa som knyter Karl XII till köttbullar är det en historisk sensation, säger han till Svenska Dagbladet.

Sweden.se är en faktasida med tillhörande sociala medier-konton med bland annat Svenska Institutet och utrikesdepartmenetet bakom sig. Deras sociala medier-redaktör säger till SvD att de uppfattat köttbullens ursprung som en vedertagen sanning, men som de kanske borde ha kollat upp bättre.

ANNONS
Tellström menar att många kulturer äter någon form av köttbullar – men att det inte går att koppla de svenska till Turkiet
Svenska Dagbladet
bakgrund
 
Richard Tellström
Wikipedia (sv)
Richard Tellström, född 30 augusti 1960, är en svensk etnolog, måltidsforskare och historisk researcher inom film och TV.

Läs mer

Sweden.se på Twitter
Twitter
Inlägget har fått hundratals chockade, upprörda – och roade – kommentarer
CNN
Karl XII tog även med sig kåldolmar och kaffe till Sverige
www.theguardian.com
Litteraturvetare berättar om Karl XII:s tid i dåvarande Ottomanska riket
Hürriyet Daily News
bakgrund
 
Karl XII
Wikipedia (sv)
Karl XII, född 17 juni 1682 på Slottet Tre Kronor, död 30 november 1718 i Fredrikshald i Norge, var kung av Sverige från 1697 till sin död. Huvuddelen av sin regeringstid tillbringade han i fält i stora nordiska kriget, där han försökte försvara stormaktsväldet, men trots hans förmåga som fältherre och spektakulära inledande framgångar vände krigslyckan från och med slaget vid Poltava och till slut gick nästan alla erövringar i öst och i Tyskland förlorade. Han genomförde också juridiska och skattemässiga reformer. Han är den mest omdebatterade och omdiskuterade av de svenska kungarna, då bilden av honom varierar väldigt mycket i de olika verk som har skrivits om honom. Karl tog makten över Sverige vid 15 års ålder, efter en sju månaders förmyndarregering. Han var överbefälhavare för de svenska styrkorna under kriget mot trippelalliansen Danmark-Norge, Sachsen-Polen och Ryssland, som inleddes år 1700. Hans ledarskap och taktiska färdigheter bidrog till de svenska styrkornas inledande triumfer under kriget, och år 1706 hade han besegrat nästan alla deltagare, förutom Ryssland. År 1707 ledde han sina styrkor i ett fälttåg mot Ryssland, som fick ett katastrofalt slut med nederlagen i Poltava och Perevolotjna, som fick honom att fly till Osmanska riket där han inrättade en exilregering. Han kom att stanna där i fem år tills han återvände till Sverige för att ta itu med Danmark-Norge. Efter två misslyckade fälttåg blev han 30 november 1718 skjuten till döds under Fredrikstens belägring. Sverige förlorade kriget, och hade efter fredsavtalen förlorat sin stormaktsställning i Nordeuropa till Ryssland. Det kungliga enväldet försvagades kraftigt och Sverige gick in i en period där makten samlades i riksdagen som kom att kallas för frihetstiden, som varade i ett halvt sekel tills det tog slut i och med Gustav III:s statskupp. Han var son till Karl XI och Ulrika Eleonora d.ä., bror till Ulrika Eleonora d.y. samt kusin till August den starke, Fredrik IV av Danmark och Fredrik IV av Holstein-Gottorp (se vidare Anfäder nedan). Han gifte sig aldrig och fick inga barn. Han efterträddes av sin syster Ulrika Eleonora, som i sin tur lämnade över kungakronan till sin make, Fredrik I. Han regerade även som hertig Karl II över Pfalz-Zweibrücken 1697–1718.
Annons
Förläng helgen på hotell — bo från torsdag eller fredag hos Elite Hotels och få 30% rabatt vid minst två nätter
Elite Hotels
ANNONS
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
Debatten om köttbullens ursprungTurkietMat & dryckKarl XIISvenska InstitutetRichard Tellström

”Avslöjande” om svenska köttbullar chockar världen

Twitterkontot @swedense sänder chockvågor över världen. I ett inlägg från i lördags ”avslöjar” kontot – som drivs av bland andra utrikesdepartementet och Svenska Institutet – sanningen bakom en riktig svensk klassiker:

3 maj 2018, 15.50