Krokiga morötter ska rädda miljön – och din plånbok

I höst börjar Coop att sälja krokiga morötter och knöliga tomater – produkter som normalt aldrig hamnar i butikshyllan, skriver Aftonbladet.
Enligt Louise König, hållbarhetschef vid Coop Sverige AB, är matsvinn ett av våra största globala miljöproblem.
– En hel del slängs eller sorteras bort utifrån kvalitetskrav, omkring 15 procent, men som är fullgott att äta. Det är långsiktigt helt ohållbart, säger hon till tidningen.
Grönsakerna kommer att säljas till reducerat pris i utvalda butiker från november, med fokus på Stockholm och södra Sverige.