Hem
(Matthew Mead / TT / NTB Scanpix)

La fram studie om LCHF – forskare fick ha väktare

Att forska om LCHF-dieten är inte helt oproblematiskt. När en doktorsavhandling nyligen presenterades i Västerås fanns väktare på plats, eftersom flera hätska kommentarer hade presenterats på nätet och i mejl, rapporterar Sveriges Radio Ekot.
– Jag var djävulens advokat och jag var köpt av sockerindustrin och av KI och våra resultat var falska. En massa kommentarer som var tagna ur luften kändes det som, säger doktoranden Lisa Söderström till Ekot.
Hon berättar om beslutet att ha säkerhetspersonal på plats under disputationen.
– På internet hade folk skrivit att disputationen äger rum den här tiden på den här platsen och det vore bra om folk kom dit och opponerade sig och kunde sätta mig tillrätta, säger Söderström. Hon tror att anledning bakom den upprörda stämningen är en delstudie i avhandlingen som visade att ett högt energiintag av fett kan leda till risk för undernäring i framtiden.

bakgrund
 
Low Carb High Fat
Wikipedia (sv)
Low Carb High Fat (LCHF) är en speciell svensk diet med lågt intag av kolhydrater (Low Carb, "lite kolhydrater") och högt intag av fett (High Fat, "mycket fett"), den strikta varianten kan vara en ketogen diet. Den påstås fungera som metod för kontroll av blodsocker och för viktminskning. Än så länge finns få vetenskapliga studier av kosten, särskilt på längre sikt, och kunskapen om dess effekter är därför begränsad. Några studier av kost med lågt kolhydratintag har visat positiva effekter för typ-2-diabetiker under upp till två år. Flera svenska dietister, forskare och läkare varnar för dietens effekter på hälsan och beskriver den som "den farligaste modedieten vi haft" och "ett hot mot folkhälsan". I en stor rapport från SBU 2013 där ett stort antal studier analyserades, konstaterades att det inte har upptäckts någon signifikant skillnad i de långsiktiga hälsoeffekterna mellan olika dieter. 2014 skriver Time magazine på sitt omslag "Eat butter" och hävdar att nya stora meta-studier visar på att det inte finns någon ökad risk med att äta mättat fett. Detta har LCHF-förespråkare också länge hävdat. En svenska läkare varnar i pressen för att ge LCHF till barn.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen