Matchas popularitet skjuter i höjden

Den globala matcha-trenden är ett faktum och den drivs av sociala medier, skriver BBC. Influerare delar med sig av tips och recept på olika gröna drycker och bakverk under parollen ”Matcha tok” som har fått tiotals miljoner visningar.

Populariteten kan också kopplas till den växande turismen i Japan efter pandemin. Landets svaga valuta gör att det är mer attraktivt för turister att resa till landet samt handla japanska varor.

Den amerikanska teimportören Lauren Purvis säger till BBC att det som tidigare var en månads leverans av matcha nu tar slut på några dagar.

– Vissa kaféer ber till och med om ett kilo om dagen. De är desperata, säger hon.