Matchatrenden

Boomen pressar företag: ”Vi kan inte öka produktionen”

Odlare och försäljare av den lila rotfrukten ube har svårt att hänga med i den snabbt rusande efterfrågan, skriver CNN.

Brist på matcha har fått lila rotfrukt att trenda

Fjolårets brist på matcha-te har lett till ett uppsving för drycker och bakelser baserade på den filippinska rotfrukten Ube, rapporterar CNN som beskriver det som den knallgröna dryckens lila efterträdare.

2 tim

Matchatrenden

Priset för matcha-blad har rusat: ”Galet just nu”

Det globala suget efter matcha-te har gett en dramatisk prisutveckling för de japanska tebladen som är grundråvara för den populära drycken. För 2025 pekar priskurvan nästan rakt upp – kilopriset för handplockade skördar från Kyoto har mångdubblats, skriver Financial Times.

10 oktober 2025, 08:53

Matchatrenden

Matchas popularitet skjuter i höjden

Den globala matcha-trenden är ett faktum och den drivs av sociala medier, skriver BBC. Influerare delar med sig av tips och recept på olika gröna drycker och bakverk under parollen ”Matcha tok” som har fått tiotals miljoner visningar.

26 juli 2025, 22:17

Matchatrenden

De japanska lagren töms i matcha-boomen

Matcha-te är populärare än någonsin men den stora efterfrågan, amerikanska tullar mot Japan samt värmeböljor leder till mindre skördar och högre priser. Det rapporterar BBC.

26 juli 2025, 22:17