Maten vi äter tappar näring med mer koldioxid i luften

The wheat ripens against the setting sun in Pyrohiv, Ukraine, outside of Kyiv. (Efrem Lukatsky / AP)

Ökade koldioxidhalter har förändrat hur våra grödor växer, vilket leder till att blir mindre näringsrika och innehåller mer socker. En studie visar att viktiga grödor som vete, ris…

Washington Post

The invisible force making food less nutritious

Surging concentrations of carbon in the atmosphere…

Få ut ännu mer av Omni – skaffa Omni Mer

  • Förklaring & fördjupning
  • Gå förbi betalväggar
  • Annonsfri upplevelse
Bli medlem
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen