Salmonella i chokladfabrik – Cloetta bland kunderna
Den schweiziska chokladjätten Barry Callebaut stänger sin fabrik i belgiska Wieze – världens största chokladfabrik – efter att salmonella upptäckts, rapporterar CNN.
Barry Callebaut finns i 30 länder och förser andra tillverkare – allt från små till multinationella företag – med choklad. Verksamhetsåret 2020–2021 producerade företaget 2,2 miljoner ton kakao och choklad och omsatte över 80 miljarder kronor.
En av kunderna är svenska Cloetta.
– I nuläget har vi ingen indikation på att våra slutprodukter som går ut till kund ska ha påverkats, säger presstalespersonen Nathalie Redmo till Göteborgs-Posten.
Barry Callebaut har återkallat alla produkter som tillverkats sedan testerna togs, och ska nu utreda händelsen.
Barry Callebaut
Wikipedia (en)
Barry Callebaut is a Belgian-Swiss cocoa processor and chocolate manufacturer, with an average annual production of 2.2 million tonnes of cocoa & chocolate (fiscal year 2020/2021).
It was created in 1996 through the merging of the Belgian chocolate producer Callebaut and the French company Cacao Barry. It is currently based in Zürich, Switzerland, and operates in over 30 countries worldwide. It was created in its present form by Klaus Johann Jacobs.Its customers include multinational and national branded consumer goods manufacturers and artisanal users of chocolate (chocolatiers, pastry chefs, bakeries, and caterers).
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen