Att besöka svenska vingårdar har blivit en ny trend, men Carl-Magnus och Marie-Louise Hedin på Villa Mathilda på Kullahalvön har odlat vin ända sedan 2006. (Getty/Villa Mathilda/Getty)

Skippa Frankrike – och dra till Sveriges Provence

Av Anna Flemmert
Publicerad 12 september 2019, 23:45

Chardonnay och merlot – i Sverige? Ja, visst. Man behöver inte resa till Italien eller Frankrike för att besöka vingårdar. Det finns fler nästan 200 vinodlare på hemmaplan, skriver Aftonbladet.

Tidningen tipsar bland annat om Blaxsta Vingård i Södermanland, som producerar både vitt och rött. Och visst är det en speciell känsla att i en röd stuga omgiven av druvor bara 1,5 timme från Stockholm och uppleva vinerna på deras egen hemmaplan.

Milt och behagligt väder är en förutsättning, så de flesta svenska producenter håller till längs kusterna i Skåne, enligt Allt om vin. Däremot blir det allt vanligare med vinodlare längs Hallandskusten upp mot Bohuslän. Blekinge, Öland och Gotland är också på frammarsch.

– Vi är ett ungt entusiastiskt vinland som kommer kunna producera fräscha, nyanserade viner med bra syra, säger Victor Dahl, vd på Kullabergs Vingård, till Allt om vin.

Fem fylliga och smakrika vingårdar i Sverige

Aftonbladet

Stor guide: Här är Sveriges bästa vingårdar

Expressen

Rekordstora vinskördar i Sverige

Sveriges Television

Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen

Här serveras världens dyraste kopp te

Det vita teet Ceylon Golden Tips är oerhört sällsynt. Producenten PMD Tea har bara en enda burk på marknaden och den är inlåst i ett kassaskåp på lyxhotellet Rubens mittemot Buckingham Palace i London. Beställer du en kopp låser du själv upp skåpet. Sedan kommer en servitör med vita handskar och väger upp exakt tre gram på guldvåg. Priset? 6 200 kronor, skriver australiska News.

För 6 200 kronor får du dricka rekorddyrt te med utsikt över Buckingham Palace.

Därför lämnar toppkockarna tillbaka sina stjärnor

Att få en Michelinstjärna har länge varit den ultimata belöningen, men på sistone har flera toppnamn i den kulinariska världen bett om att få lämna tillbaka sina stjärnor. Det verkar inte bättre än att den prestigefyllda matbibeln håller på att förlora sin glans, skriver CNN.

Stor koncentration råder i köket på den trestjärnig Michelinkrogen French Laundry i Yountville utanför San Francisco.

Tokyos demenskrog: ”Var tredje beställning blir fel”

Tokyo har fått en restaurang där hela personalstyrkan lider av demens, skriver Lonely Planet.

Restaurant of Mistaken Orders har ett alldeles eget koncept.

Här är staden med flest Michelinstjärnor 2020

För trettonde året i rad har Tokyo flest Michelinstjärnor i världen. I 2020 års upplaga av Guide Michelin får den japanska huvudstaden hela 226 stjärnor, skriver Japan Times.

Inför 2020 har Tokyo 167 krogar med en stjärna, 48 krogar med två stjärnor och elva krogar med tre stjärnor.

Mat & dryck | Resa Sverige | Resa