Franska kökets ”påve” förlorar MichelinstjärnaDen anrika franska restaurangen L’Auberge du Pont de Collonges förlorar en av sina tre Michelinstjärnor, skriver flera medier.
”Bocuse moderniserade den franska matlagningen”I en lång nekrolog över Paul Bocuse, som dött 91 år gammal, beskriver New York Times stjärnkocken som ”den mest uppburna kocken i Frankrike under efterkrigstiden” och som en av portalgestalterna i formandet av nouvelle cuisine – det franska ”nya köket”. 20 januari 2018, 14:56
Franske stjärnkocken Paul Bocuse död – blev 91 årDen franske stjärnkocken Paul Bocuse, som bland annat grundat och namngett kock-VM Bocuse d'Or, har dött. Bocuse, som varit sjuk i Parkinsons flera år, blev 91 år gammal, enligt AFP.
