Hem
ToppnyheterSenaste nytt
Bli medlem
ANNONS
ANNONS
Tiramisu. Illustrationsbild.
Tiramisu. Illustrationsbild. (Joe Keller / TT NYHETSBYRÅN)
Utrikes

Tiramisuns fader är död

Av Louise Cassemar
Publicerad: 31 okt. 2021
ANNONS

Den italienske krögaren Ado Campeol är död. Ägaren av restaurangen Le Beccherie i norra Italien blev 93 år gammal och är känd som ”Tiramisuns fader”, skriver BBC.

Efterrätten, som egentligen skapades av hans fru och en av kockarna på hans restaurang, började serveras på menyn 1972. Och trots att den numera har en självklar plats i det italienska köket världen över har den aldrig patenterats.

Enligt en del kan desserten egentligen ha en längre historia men det är allmänt känt och accepterat att receptet togs fram på Campeols restaurang i Treviso.

ANNONS
Kocken Linguanotto säger att receptet kom till av en olyckshändelse
BBC
Gastronomen Giuseppe Maffioli satte tiramisun på kartan 1981 (italienska)
voce.com.ve
Recept på en klassisk tiramisu
cooking.nytimes.com
Annons
Förläng helgen på hotell — bo från torsdag eller fredag hos Elite Hotels och få 30% rabatt vid minst två nätter
Elite Hotels
ANNONS
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
ItalienMat & dryckEuropa