Tonfisk såld för 30 miljoner på auktion i Tokyo
En blåfenad tonfisk har sålts för rekordsumman 510 miljoner yen, motsvarande runt 30 miljoner kronor, på en fiskauktion i Tokyo. Tonfisken vägde 243 kilo, vilket innebär ett kilopris på runt 124 000 kronor. Det tidigare rekordet på 334 miljoner yen blåste därmed all världens väg.
Köparen var Kiyoshi Kimura, ägare av sushikedjan Sushi Zanmai.
– När jag ser en fin tonfisk kan jag inte motstå den. Jag har inte provsmakat, men den måste vara utsökt, säger han enligt AP.
bakgrund
Kiyoshi Kimura
Wikipedia (en)
Kiyoshi Kimura (Japanese: 木村 清, romanized: Kimura Kiyoshi; born 19 April 1952) is known as the "Tuna King" of Japan. Kimura is the head of Kiyomura Corporation which runs the Sushi Zanmai chain of restaurants. In January 2019, Kimura paid a record 333.6 million yen for a 278 kg (613 lb) blue fin tuna and has been the highest bidder at the Japanese new year tuna auction in eight out of the past nine years. The fish normally sells for $88/kilogram.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen