Varannan svensk tror på mer vegetarisk kost

Varannan svensk tror att den egna kosthållningen kommer bli mer vegetarisk framöver. Detta enligt en undersökning gjord av Kantar Sifo, skriver GP.

Kvinnor och yngre personer mellan 18 och 29 år är mer villiga att ändra sin kost till mer växtbaserat än män och äldre människor.

– Det är omöjligt att få med sig alla på tåget direkt. Vi som vill få alla att äta mer grönt får vara glada över att fler kommit fram till den insikten, säger Maximillian Lundin, Sverigechef för företaget Simple Feast som beställt undersökningen.

För att få fler män att välja vegetariskt föreslår han att hålla det enkelt, till exempel genom att byta ut köttfärsen i lasagnen mot kidneybönor.