Köttgrossist: ”Fryst kött oftast bättre än färskt”

Svenska kunder blir ofta vilseledda, skriver Kartsten Davidsson, vd för köttleverantören Meat the World, på SvD Brännpunkt. Eftersom det saknas regler för vad som får kallas färskt, kan kunden luras att tro att köttet är nyproducerat när det i själva verket är tre månader gammalt, förklarar han och tycker det är dags att ta hål på myten om att färskt kött är bättre än fryst.