Boisen: Vakna köttufon – ät varannan vegetariskt!
”Skärpning! Det är pinsamt att vi svenskar struntar så totalt i miljön och äter mer kött än någonsin. Dags att vakna, köttufon!” skriver Frida Boisen i en krönika i Expressen. Hon berättar att siffror från Jordbruksverket visar att svenskarna bara äter hälften av allt kött som slaktas: 44 kilo per person och år.
Boisen föreslår därför att alla kan börja börja äta vegetariskt varannan dag för att gynna miljön. Jag vet att det är svårt, skriver hon men pekar på fördelarna: ”Du vet klimathotet, det är liksom inget skumt monster, som utgörs av företag utomlands. Det är du och dina val.”
bakgrund
Semi-vegetarianism
Wikipedia (en)
A semi-vegetarian or flexitarian diet is one that is plant-based with the occasional inclusion of meat. In 2003, the American Dialect Society voted flexitarian as the year's most useful word.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
