Bondekollektivets protest: Vi vrider tillbaka klockan
Den franska intresseorganisationen Nourrir är starkt kritisk till den franska regeringens uppmaning till lantbruket om att börja producera billigare mat, uppger AFP.
– Vi vrider tillbaka klockan, säger Mathieu Courgeau, som är ekologisk mjölkbonde och ordförande i bondekollektivet Nourrir.
Allt färre fransoser har råd att köpa ekologiskt kött, men räknat per capita äter landets medborgare ändå mer än dubbelt så mycket kött som det globala genomsnittet. Att sluta tänka på kvalitet och att återgå till hur jordbruket sköttes förr, tycker Courgeau inte är att möta dagens utmaningar på ett korrekt sätt.
– Att producera billigare och billigare, oavsett vilka konsekvenserna blir socialt och för miljön, står i direkt motsats till de utmaningar vi står inför, säger han.
