Delägaren ber om ursäkt: ”Enda jag kan tänka på”
Restaurangen Coco & Carmen på Östermalm i Stockholm håller stängt efter att flera gäster smittats med listeria, rapporterar flera medier. Till Aftonbladet säger lyxkrogens delägare Joakim Almqvist att han ”lider fruktansvärt med de drabbade”.
– Det enda jag kan tänka på är de människor som har blivit drabbade. Jag vill be om ursäkt direkt till dem, säger han.
Till Expressen säger han att alla som drabbats serverats en avsmakningsmeny, men att de inte fått svar på vad som orsakat utbrottet.
– Vi har rigorösa rutiner om det uppkommer misstanke om en eventuell matförgiftning. Det är en av de viktigaste sakerna för att kunna jobba på den här nivån, att kunna garantera matsäkerheten. Därför tog vi beslutet att stänga restaurangen för vi kan inte det nu när vi inte vet. Det är en no-brainer.
