Nyöppning nära: ”Slängt varenda jävla livsmedel”

Stockholmskrogen Coco & Carmen öppnar igen på lördagen efter att ha hållit stängt sedan listeriautbrottet blev känt förra veckan, skriver Svenska Dagbladet. Delägaren Joakim Almquist säger att han ”slängt precis varenda jävla livsmedel” som funnits på restaurangen.

Almquist säger att livsmedel som visat förhöjda halter av listeria har plockats bort från menyn. Miljöförvaltningen uppger att restaurangen inte brustit i sina rutiner, och ägaren tror att man på något sätt fått in ett livsmedel med höga halter, och att det sedan kontaminerat andra livsmedel.

Delägaren beklagar att gäster blivit sjuka, men tror inte att man kan vara helt säker som gäst någonstans. Om stockholmarna är oroliga för att besöka krogen igen vet han inte.

– Vi börjar om från scratch, det ska gudarna veta.