Restaurangens tryffel innehöll listeria – pekas ut som möjlig smittkälla
Prover från lyxkrogen Coco & Carmen visar att den tryffel som användes i maten innehöll höga halter av listeria. Det skriver miljöförvaltningen i Stockholms stad i ett mejl, rapporterar DN.
Samtliga sex prover med tryffel innehåller listeria i högre halter.
”Eftersom produkten är beredd i lokalen så kan vi inte med säkerhet ange råvaran som smittkälla. Om en säker smittkälla kommer att kunna pekas ut under utredningen är osäkert”, skriver myndigheten i mejlet.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
